海鲜味道鲜美，是不少人的“心头好”，但在处理海鲜的时候，小链还是提示大家要多加小心咯。
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海鲜虽好，处理不当感染病菌很致命！
11月5号，广东东莞81岁莫老伯在处理海虾的时候不小心被刺伤，当时伤口并没有出血，也不痛，莫老伯便没当回事。过了两天，他的左手掌及前臂出现了很多水疱、渗出，还有局部瘀斑，左手手指远端局部轻微发黑，压痛明显，人也发起了高烧。
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医院，经过一系列的治疗，病情还是不见好转——左上肢出现了坏死，莫老伯出现休克。急忙转到ICU病房以后，主治医生根据莫老伯的病原学基因组检测示：莫老伯感染的是创伤弧菌，必须截肢才能保住性命。万万没想到，导致感染的源头就是洗虾时候被刺的那一下。
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无独有偶，5月份广西桂林的一名小伙子在处理海鱼时不小心被刺伤，引起了严重感染导致截肢，感染的细菌还是创伤弧菌。
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创伤弧菌是什么？
创伤弧菌是一种栖息于海洋中的细菌，如果伤口暴露在含有这种细菌的海水中，创伤弧菌会在伤口上繁殖，可能引发溃烂，甚至导致组织坏死。“有伤口的部位接触到海鲜，可能会造成感染。要是没有高温煮熟，吃了这个含有创伤弧菌的海鲜，体质弱或对海鲜过敏的人也有感染的风险。”
威力如此吓人？
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感染后有哪些表现？
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不小心被海鲜扎伤该怎么处理?
海鲜扎伤的事情屡见不鲜，平时我们遇到这种情况应该怎么办呢？
如果伤口比较表浅，立即将血挤出，清水冲洗干净后，予以碘伏或酒精消毒，涂抹消炎药膏，避免伤口接触水，防止继发感染；如果伤口较深，不能盲目用创口贴封闭创面，因为可能存在异物，会导致伤口难以愈合，感染的风险增加。其中导致感染的常见细菌有金黄色葡萄球菌等，但另外还有一些特殊感染需要注意，如破伤风梭菌、淋球菌、阴沟杆菌等。
需要提醒的是，即使伤口浅，在有明显临床症状，比如局部的红肿热痛和其他全身症状时，即刻就医。平时处理海鲜要戴手套，手有伤口不要清洗海鲜。抵抗力差的老年人、肝功能不好的人群以及具有海鲜过敏史的人群，尤其要格外注意。
另外，海鲜高温煮熟后再食用才是杀菌最彻底保险的方法啦！
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